黄酒是世界上古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，迄今已有5000年的悠久历史，是中华民族的瑰宝。 绍兴是驰名中外的黄酒之乡，黄酒代表中国文化，绍兴花雕是黄酒的精华。 春秋时期，吴越争霸。越大夫文种用糯米、精麦等物酿制成米酒献给越，越分赏众将士，将士饮后生龙活虎一举攻下姑苏城，始而争霸。越勾践卧薪尝胆二十年得此良液，时人誉为“越中宝”。该酒清爽甘润，能滋补身心、健脾润胃，乃酒中之神品。 古城绍兴，人杰地灵。黄酒文化，源远流长。 　　 绍兴市永和酒业有限公司是绍兴酒专业生产企业，其公司座落在素有“水乡、桥乡、酒乡”之称的魅力之城──绍兴。地处绍兴鉴湖水系，环境优美，水质清澈，为酿制绍兴花雕酒提供了得天独厚的优质水源。 　　 厂区位于绍兴孙端工业区329国道旁，北接沪杭甬高速公路，西邻杭甬古运河，水陆交通十分便捷。拥有现代化生产和灌装设备，生产车间空气净化指数达10万级以下，处于国际水平，年生产能力10000余吨。其精心酿制的“越中宝”牌绍兴黄酒有加饭（花雕）、元红、善酿、香雪、彩坛工艺浮雕酒及保健酒六大系列一百多个品种，其酒度适中，酒性醇和，营养丰富，是一种适合世界新潮流的滋补型低度酒。产品在国内和东南亚具有较高的知名度和市场占有率。企业通过了ISO9001国际质量管理体系认证，同时被授予“中华人民共和国黄酒出口基地”称号。 　　 03年由公司斥资组建的绍兴市九洲鸿保健品有限公司，按照GMP标准建造，并联合浙江中医学院共同研制了新一代保健黄酒──九洲鸿鸿酒，是绍兴黄酒中保健酒，该产品一经闻世通过了中国科学院、中华人民共和国卫生部、南京医大、浙江中医学院、浙江医学科学院等五大权威机构鉴证认定。 绍兴市永和酒业有限公司 绍兴市九洲鸿保健品有限公司 董事长冯光富先生 政协委员、企业家、九洲鸿科研开发组组长。